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14.11.2020 | 歴史

カクテルの図鑑

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発行元 渡邉一也 .

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    商品基本情報

    • 著者:  Cocktail 15番地 斎藤都斗武, Cocktail 15番地 佐藤淳
    • レーベル:  マイナビ文庫
    • 発売日:  2019年06月20日
    • 出版社:  マイナビ出版
    • 商品番号:  5700000002811
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    **※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。


    ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**


    大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!


    本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。


    いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。

    カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。


    写真とともにレシピを掲載するカクテルは、定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。


    銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための1冊です。


    ●著者

    Cocktail 15番地

    1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。


    斎藤 都斗武(さいとう つとむ)

    1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。


    佐藤 淳(さとう あつし)

    1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。

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